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注水肉檢測(cè)卡可在被檢肉的肌肉（瘦肉）橫斷面上切一小口，將檢測(cè)紙片插入約1厘米（zui深1.15厘米）深處，將兩側(cè)肉體與試紙輕輕靠攏（雞肉的肉皮部位不要靠攏），觀察2分鐘時(shí)肉面上試紙被水分（包括肉汁）浸潤(rùn)的情況，越過(guò)0.5厘米以上的樣品，可初步判定為注水肉，可將樣品送實(shí)驗(yàn)室按GB18394方法進(jìn)一步測(cè)定。

鹽酸克倫特羅檢測(cè)卡是采用免疫競(jìng)爭(zhēng)法分析原理結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù)設(shè)計(jì)的一種快速檢測(cè)試劑，可快速特異地檢測(cè)尿液樣品中的克倫特羅。具有簡(jiǎn)單快速，無(wú)需特殊的儀器設(shè)備等特點(diǎn)，既可以在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，也可在養(yǎng)豬場(chǎng)、屠宰車(chē)間等實(shí)地進(jìn)行測(cè)定。

萊克多巴胺快速檢測(cè)卡是采用免疫競(jìng)爭(zhēng)法分析原理結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù)設(shè)計(jì)的一種快速檢測(cè)試劑，可快速特異地檢測(cè)尿液樣品中的萊克多巴胺。

克倫特羅檢測(cè)卡是采用免疫競(jìng)爭(zhēng)法分析原理結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù)設(shè)計(jì)的一種快速檢測(cè)試劑，可快速特異地檢測(cè)尿液樣品中的瘦肉精。具有簡(jiǎn)單快速，無(wú)需特殊的儀器設(shè)備等特點(diǎn)，既可以在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，也可在養(yǎng)豬場(chǎng)、屠宰車(chē)間等實(shí)地進(jìn)行測(cè)定。由于樣本量需要少、簡(jiǎn)便快速，適用于大量樣本的篩查。

沙丁安醇快速檢測(cè)卡應(yīng)用了競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理，樣本中的“瘦肉精”在流動(dòng)的過(guò)程中與膠體金標(biāo)記的特異性單克隆抗體結(jié)合，抑制了抗體和硝酸纖維素膜（NC膜）檢測(cè)線上“瘦肉精”-蛋白偶聯(lián)物的結(jié)合。如果樣本“瘦肉精”含量≥5ppb/ml，檢測(cè)線不顯顏色，結(jié)果為陽(yáng)性。反之，檢測(cè)線顯紅色，結(jié)果為陰性。