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亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 5009.33—1996《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定方法》研制而成，食品中的亞硝酸鹽可迅速與本試劑反應(yīng)生成紫紅色產(chǎn)物，顏色越深，表示樣品中亞硝酸鹽的含量越高，與標(biāo)準(zhǔn)品比較，可以得出樣品中亞硝酸鹽是否超標(biāo)的半定量結(jié)果。
真假白醋檢測(cè)試劑盒根據(jù)《釀造食醋》GB18187---2000和《配制食醋》SB10337---2000標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定：釀造食醋應(yīng)用100％的釀造醋酸液制成；配制食醋的釀造醋酸溶液的含量要≧50％。
牛奶摻豆?jié){檢測(cè)試劑盒操作及判斷：1ml牛奶加入10ml水，搖勻后，倒5毫升到一干凈的比色管中，向其中加10滴試劑，10－20 S之間觀察顏色。純奶粉呈乳黃色。摻入豆?jié){的呈灰綠色。
硝酸鹽檢測(cè)試劑盒使用方法：1、洗凈晾干的果蔬樣品，取其可食部分切碎并用榨汁器擠壓榨汁。 2、樣品液的制備:取榨出汁1滴加入1ml蒸餾水， 振搖溶解均勻即為樣品液； 3、往管式瓶中加入5滴樣品液，加入蒸餾水5ml，然后滴入5滴檢測(cè)液A, 搖勻;加一平勺檢測(cè)試劑B倒入瓶中, 搖動(dòng)至藥劑全部溶解,靜置，觀察顯色情況，5分鐘后將樣品顏色與色卡進(jìn)行比較。從顏色相近的階的色卡標(biāo)示值找
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